中餐调料家族“集结号”(组图)
发布日期:2021-11-24 17:27   来源:未知   阅读:

  各式各样的中餐调料,身着华美的礼服,或落落大方,或亭亭玉立,或温婉含蓄,或火辣十足,这场面像极了名媛淑女们的大集会,现在集结号已经吹响…… 做菜何时放调料最有营养,■厨门闺秀:咸甜双娇,◎亲和淑女

  向来以善变闻名的胡椒,满场翻飞,一会儿着白衣,一会儿穿黑衫,让人心生困惑,开始怀疑其真实身份起来。

  胡椒,可以去除肉类腥味,令血管扩张,有助散热,增加胃酸分泌,有下气、温中、祛痰等功效。胡椒还能健胃、促进胃肠蠕动,增强食欲,加速血液循环,解毒消炎。感冒时,每隔四个小时嚼烂一些胡椒,就能抑制感冒加重。

  营养师建议大家,如果有胃痛和消化不良的症状者不宜进食胡椒,烹饪时在菜式中加入少许糖来中和辣味也行,以免令胃酸分泌上升。从中医的角度来看,胡椒属辛热、性燥,肝火偏旺或阴虚体热的人,应避免多食;发热性疾病,应当忌吃胡椒,以免加重病情。心脑血管疾病患者,也不宜食用。小型机床分会第八届三次理事扩大会召开严重危害国家安全和香港安定将赋予香港不